funkygourmet

Η Ομάδα


Αργυρώ Χιλιαδάκη

Αργυρώ Χιλιαδάκη - Owner

Η Αργυρώ Χιλιαδάκη είναι συνέταιρος των σεφ Ρούσσος και Χιλιαδάκη που όλοι μαζί δημιούργησαν, οραματίστηκαν και διοικούν το Funky Gourmet.

Η Αργυρώ σπούδασε συντήρηση έργων τέχνης στο Camberwell College of Arts στο Λονδίνο και το διάστημα 2000 - 2011 εργάστηκε στο Μουσείο Μπενάκη.






Γεωργιάννα Χιλιαδάκη

Γεωργιάννα Χιλιαδάκη - Chef / Owner

Η Γεωργιάννα γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Ευρωπαϊκές Σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Reading στην Αγγλία όμως το πάθος της για την μαγειρική την ώθησε στη Νέα Υόρκη όπου σπούδασε στη σχολή Institute of Culinary Education στο Μανχάταν. Αποφοίτησε το 2003 με πτυχίο τόσο στη διοίκηση εστιατορίων όσο και στην τέχνη της μαγειρικής. Στη συνέχεια δούλεψε σε διάφορα εστιατόρια στην Ελλάδα, καθώς και στην Ισπανία και την Αμερική.

To 2007 ίδρυσαν μαζί με τον Νίκο Ρούσσο και την Αργυρώ Χιλιαδάκη την εταιρεία Funky Gourmet. Το 2014, συνίδρυσε το εστιατόριο Opso στο Λονδίνο.




Νίκος Ρούσσος

Νίκος Ρούσσος - Chef / Owner

Ο Νίκος γεννήθηκε στην Αθήνα. Εκεί σπούδασε διοίκηση επιχειρήσεων και αποφοιτώντας ασχολήθηκε με την οικογενειακή επιχείρηση αργυροχοΐας. Η αγάπη του όμως για την μαγειρική τον οδήγησε στη Νέα Υόρκη όπου σπούδασε στη σχολή Institute of Culinary Education στο Μανχάταν. Αποφοίτησε το 2003 με πτυχίο στην τέχνη της μαγειρικής και έπειτα δούλεψε σε διάφορα εστιατόρια στην Ευρώπη και στην Αμερική.

To 2007 ίδρυσαν μαζί με τις Γεωργιάννα και Αργυρώ Χιλιαδάκη την εταιρεία Funky Gourmet. Το 2014, συνίδρυσε το εστιατόριο Opso στο Λονδίνο.

Διακρίσεις

micheline guide  Χρυσοί σκούφοι  Trip Advisor travelers choice
Chaîne des Rôtisseurs  Χρυσοί σκούφοι  TEDx

Funky Gourmet

Μπείτε στην ομάδα μας!

Η εταιρεία funky gourmet δέχεται αιτήσεις από επαγγελματίες ή μαθητευόμενους μάγειρες, σερβιτόρους που αγαπούν το καλό φαγητό και αφοσιώνονται με αγάπη στη δουλειά.

Αν ενδιαφέρεστε να συνεργαστειτε μαζί μας παρακαλούμε να επικοινωνήσετε στα τηλέφωνα της εταιρείας ή στείλτε μας το βιογραφικό σας στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. .

Funky Gourmet

Συνεργάτες

Attenzo - Web Design
Αυγερινού Κατερίνα - Φωτογράφος
Κόης Στέλιος - Αρχιτεκτονικό Γραφείο
Κωνσταντίνος Μίαρης - Σχεδιαστής Οπτικής Επικοινωνίας
Μήταλα Εύα - Ζωγράφος
Μπουραϊμης Φίλιππος - Σκηνοθέτης, Κινηματογραφιστής

Xenex - Εξοπλισμός εστίασης